フィナンシェ型無くてもフィナンシェ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 【ケーキ型編】休ませたフィナンシェ生地を、バターか油を塗ったケーキ型に注ぎます。生地作り方 ID: 1560015322

   

2. 2 空気を抜いて、200度のオーブンで15〜20分、180度くらいに下げて20〜30分ほど焼く。※オーブン、型により違いあり。

   

3. 3 取り出してしばらく冷まして粗熱が取れたら型から外して出来上がり。

   

4. 4 クリームなどを添えるとケーキ感が出ます。アイスクリームも合います。

   

5. 5 【平に焼いて切るタイプ編】グラタン皿や天板にクッキングシートを敷きます。

   

6. 6 その中に生地を流し込み平らに慣らします。

   

7. 7 200度のオーブンで15分くらい焼きます。(目安)

   

8. 8 オーブンから取り出し、よく冷めるまで待ち型から出します。

   

9. 9 フィナンシェ型位の大きさのイメージで切り分けて出来上がり。

   

10. 10 動画でわかりやすく☆
    
    https://youtu.be/dTh-z-IatjQ

    

11. 11 ブログにまとめてあります。
    
    https://blog.goo.ne.jp/adam2008

    

12. 12 フィナンシェ生地作り方(前記事)
    レシピID: 1560015322
    グラム表記です。

    

13. 13 全卵で作れる焼き菓子、マドレーヌ ID: 1560015131

    

14. 14 こちらもはかり無しで出来ます。
    ヨーグルトケーキ ID: 1560015026