簡単・少量ガナッシュクリーム レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生クリーム 50cc
- チョコレート(大きければ砕いて) 120cc(80gくらい)
作り方
-
1
耐熱容器に生クリームとチョコレートを入れて、電子レンジ600wで20〜30秒加熱。
-
2
取り出してヘラやスプーンなどでぐるぐるかき混ぜる。
-
3
なめらかなクリーム状になったら完成。
-
4
自然に冷まして使います。
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関連情報
- 料理名
- ガナッシュ
黒猫choco
小麦が食べられなくなったため、グルテンフリーレシピ模索中。
計量は基本的に60,80,120,240ccのカップを使っています。
餅や餅菓子のもちもちは好きですが、パンはポンデケージョ以外もちもちしてほしくない派なので苦戦中。(ごはんもコシヒカリよりササニシキ派)
でもクッキーはさっくりもいいけどねっちりを欲する派。
パイピングは下手です(涙)。
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