厚揚げの牛肉巻き巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは熱湯をかけて油抜きをして、キッチンペーパーで水分をふき取り厚揚げ１枚を3等分に切る。
   ★印は、合わせておく。

2. 2

   手順１に牛肉を巻き、小麦粉を全体に薄くまぶす。

3. 3

   フライパンにごま油を中火で熱し、手順２を入れて、全面をこんがり焼く。
   ※焼く時は、肉の巻き終わりを下にして下さい。

4. 4

   手順３に焼き色が付いたら、合わせておいた★印を加えて煮絡める。

5. 5

   器に盛り付けて、いりごまをふりかけて、完成！