豚バラもやしキャベツの塩ダレ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは、４㌢角に切る。もやしは、さっと洗ってザルで水切りする。
   豚バラ肉は、３㌢の長さに切る。

2. 2

   ★印は、ボウルに合わせておく。

3. 3

   フライパンにごま油を中火で熱し、豚バラ肉を炒め、肉の色が変わったら手順１の野菜を入れて、さっと混ぜ蓋をし、弱めの中火で約３分蒸し焼きにする。

4. 4

   蓋を取り、炒めあわせ、野菜がしんなりしたら、手順２を加えて手早く絡める。

5. 5

   手順４を器に盛り付け、ブラックペッパーをふりかけて、完成！