【下味保存】万能味付け鶏胸肉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏皮は取り除いて、別の料理に使う。フォークで片面50回以上刺す。

2. 2

   まず、青の線のところで切る。その後、緑の線で切る。

3. 3

   繊維を断ちきるように一口大にそぎ切りしていく。

4. 4

   保存用の袋に鶏胸肉、★の調味料を入れ、一つずつ加え、その都度しっかりと揉みこむ。空気を抜いて冷蔵庫または冷凍庫で保存する。