新玉ねぎたっぷりのまんまるハンバーグ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新玉ねぎは粗みじん切りにします。
   パン粉は牛乳に浸します。

2. 2

   合い挽き肉に塩コショウを振り、ボウルに入れて練ります。
   溶き卵、①の新玉ねぎ、パン粉を加えてさらに練ります。

3. 3

   ②のたねを4等分にし、丸く形を整えます。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、③を中火で３分焼きます。
   裏返し、2分焼いたら弱火にし、ガラス蓋をして中に火が通るまで蒸し焼きにし、器に盛りつけます。

5. 5

   ④で使ったフライパンにケチャップ・ソースを加えて混ぜ、弱火にかけます。
   グツグツしてきたら火を止め、ハンバーグにかけます。