とっても柔らかくなる 豚ヒレ肉のソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ヒレ肉ブロックを約１センチかそれより薄い厚さに切る。

2. 2

   ビニール袋に1と塩麹を入れて揉む。15分程置く。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをひく。弱火でフライパンをあたためる。2をフライパンに入れ、弱火で片面3分焼く。反対面も弱火で3分焼く。

4. 4

   皿に盛り付けレモンを添える。