材料（5人分）
- 鶏ムネミンチ
- 500g
- セロリ
- 半分
- しいたけ
- 3個
- 生姜
- 1かけ
- 卵
- 1個
- 片栗粉
- 大さじ3
- 塩
- 少々
- 胡椒
- 少々
- 油
- 大さじ１
- ケチャップ
- 少々
作り方
-
- 1
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- 材料を用意します
-
- 2
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- セロリと生姜をすりおろします
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- 3
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- しいたけを細かく刻みます
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- 4
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- ボールに卵、②、③、ミンチ、片栗粉を入れます
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- 5
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- 塩と胡椒を入れ混ぜます
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- 6
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- フライパンに油を入れ、⑤を形を整えながら入れます
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- 7
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- ふたをして焼きます
-
- 8
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- 片面が焼けたらひっくり返し、もう片面を焼きます
-
- 9
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- 中まで火が通ったら完成です
皿に盛りケチャップをかけてお召し上がりください
おいしくなるコツ
薄味なのでお好みでケチャップをかけてどうぞ！
きっかけ
セロリの下半分をすりおろして、ミンチと合わせ団子スープにしたりしていました。
今回はつくね風にしてみました。
小さくしてお弁当用にも‼
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