作り置きおかず♪春キャベツといんげんのゴマ和え レシピ・作り方

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ゆず茶55
おべんとうにも!(^^)!
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

春キャベツ
1/4個
いんげん（冷凍）
10本
しめじ
1/2袋
塩こしょう
少々
＜Ａ＞
すり白ごま
大さじ３
練り白ごま
大さじ１
酒
大さじ１
砂糖
大さじ１
しょうゆ
大さじ１
みりん
小さじ1・1/2

作り方

  1. 1
    春キャベツは芯を切り落とし、食べやすい大きさに切ります。
  2. 2
    いんげんは４ｃｍ程度の長さに切ります。
    しめじは石突きを切り落とし、小房に分けます。
  3. 3
    耐熱ボウルに、①、②を入れて塩こしょうを振り、ラップをかけて電子レンジで4分程度、キャベツがしんなりするまで加熱します。
  4. 4
    キッチンペーパーで水気を切り、＜Ａ＞を加えて混ぜ合わせ、器に盛ります。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水気を切るときは、熱いので、少し冷ましてからしっかり切りましょう。

きっかけ

余ったキャベツを使って、作り置きおかずを作りました。

公開日：2020/06/04
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関連情報

カテゴリ
作り置き・冷凍できるおかず作り置きの野菜
関連キーワード
ごま和え 春キャベツ いんげん 作り置きおかず
料理名
キャベツといんげんの胡麻和え

このレシピを作ったユーザ

ゆず茶55 みなさんのおかげでレパートリーがたくさん増えました♪ 体重も増えつつあります・・・(^_^;)

つくったよレポート（ 1 件）

2021/06/23 20:06
簡単にできて美味しかったです。 ごちそうさまでした(*￣▽￣*)ノ
eina
こちらこそ、作っていただきありがとうございます！ とってもおいしそうですね♪ ぜひまた作ってくださ～い(*^^*)

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