お一人様缶詰deさばみそ大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根を2cm位の輪切りしたものを2個用意する。
   皮を剥き、それぞれ4等分する。
   ポリ袋に入れて冷凍する。
   大根の葉を入れてもOK。

   

2. 2 今回、150g入り（固形量90g）の缶詰使用。

   

3. 3 鍋※に材料を重ならないように並べる。
   
   ※画像は、15cmスキレット使用。

   

4. 4 空いたサバ缶に水を入れ。缶の中を洗うようにして鍋の中へ入れる。
   煮汁の量は大根がかぶるくらいを目安に調整する（今回約80g）。

   

5. 5 強火にかけ、沸騰したら弱火にして約20分煮る。
   ほどよく煮絡まるくらいに水分を飛ばす。

   

6. 6 〈備考〉
   醤油味でもOK。

   

7. 7 いわし醤油煮缶で。

   

8. 8