スープポットで、あさりと野菜のラーメンスープ レシピ・作り方

スープポットで、あさりと野菜のラーメンスープ
  • 約30分
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あさりの風味が効いたラーメンスープです。野菜をたっぷり入れてどうぞ。

材料(1人分)

  • 中華麺 1袋
  • あさり 150g
  • 人参 3センチ程度
  • キャベツ 1~2枚
  • 大さじ2
  • ごま油 少々
  • 200ml
  • ■ スープ用調味料
  • 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 醤油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1 キャベツ、人参は千切りに、他の野菜は食べやすい大きさにカットしておきます。
  2. 2 ごま油入れて鍋を熱し、野菜をサッと炒めます。
  3. 3 アサリを入れて、お酒をふりかけます。
  4. 4 鶏がらスープ、塩、コショウ、醤油、砂糖、水を注いで、蓋をしてアサリに火を通します。
  5. 5 別鍋で中華麺を茹で、4の鍋のスープにあわせて完成です。

きっかけ

一日分の野菜を楽しく、簡単にとれる土鍋「エブリデイスープポット」を使ったスープレシピです。

おいしくなるコツ

野菜は玉ねぎや、もやし、小松菜などお好みのものでOKです。

  • レシピID:1560011734
  • 公開日:2019/04/10

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カテゴリ
その他のラーメンあさり夕食の献立(晩御飯)簡単夕食昼食の献立(昼ごはん)
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あさり 野菜たっぷり ラーメン 夜食
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