鮭入りレタス炒飯 レシピ・作り方

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singarimake
焼き鮭を使ったレタス炒飯レシピの紹介です。

材料（1人分）

ご飯
1膳
卵
1個
鮭の焼いたもの
半切れ
レタス
3.4枚
溶き卵
1個分
醤油
大さじ1
コショウ
少々
サラダ油
小さじ1

作り方

  1. 1
    焼き鮭は骨を取り除きほぐしておきます。レタスは食べやすい大きさにちぎります。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を入れ、鮭を炒めていき、ご飯・溶き卵を加えて、更に炒めていきます。
  3. 3
    ある程度炒めたら、醤油・コショウで味付けをして、最後にレタスを加えサッと混ぜれば完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩鮭に塩分があるので、味付けは薄目でも良いと思います。

きっかけ

前日の夕食に食べた塩鮭が残っていたのでレタスと一緒に炒飯にしました。

公開日：2018/08/26
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