じゃこときゅうりの酢の物 レシピ・作り方

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singarimake
ちりめんじゃこを使ったきゅうりの酢の物の紹介です。

材料（3人分）

きゅうり
3本
わかめ
一握り
ちりめんじゃこ
20gほど
ゴマ
小さじ1
酢
大さじ2～3
砂糖
小さじ1～2
めんつゆ
大さじ2～3

作り方

  1. 1
    きゅうりはピーラーでイボイボのところを削り、小口切りにして全体に塩を振り揉みこみます。しばらくするとしんなりしてくるので、手で水分を搾り取ります。
  2. 2
    酢・砂糖・めんつゆを合わせて、きゅうり・わかめ・ちりめんじゃこ・ゴマと混ぜれば完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ゴマを入れると食感が良くなります。

きっかけ

夏はサッパリした酢の物が食べたくなりますね。

公開日：2018/06/21
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