パナソニックロテサリーグリルで作る燻製 レシピ・作り方

パナソニックロテサリーグリルで作る燻製
  • 約15分
  • 300円前後
くみ12
くみ12
パナソニックロテサリーグリル

材料(2人分)

  • とりささみ 4本
  • 大さじ1
  • こしょう お好み
  • 燻製チップ 5グラム

作り方

  1. 1 ささみに塩をまんべんなくまぶす
  2. 2 10分ほど寝かす
    水気をキッチンペーパーで拭き取り、お好みでこしょうをふる
  3. 3 ロテサリーグリルをセット(やり方は本体説明書参照で)燻製用を使用
    アルミ箔を覆い
    低温で10分から15分
    今回は12分で行った
  4. 4 出来上がりは柔らかくてみずみずしい!

    時間が経つと固くなるが歯ごたえがあってそれはそれで美味しい

きっかけ

パナソニックロテサリーグリルを購入し色々試したくて

おいしくなるコツ

塩をまんべんなくまぶし、なるべく長い時間かけて寝かせるといい様だ アルミ箔を覆う時は隙間が出来ないようにするといいみたい。 焼きすぎるとかたくなるので注意 予熱で温める方がいいかもしれない

  • レシピID:1560010913
  • 公開日:2018/04/21
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ささみ
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