キャベツと油揚げのにゅうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ、エノキ、油揚げは食べやすく小さめにカットしておく。

2. 2

   鍋に☆を入れて中火にかける。煮立って来たら弱めの中火にし、1の具材を加える。具材に火が通り柔らかくなったら火を止めておく。

3. 3

   別の鍋に2リットルくらいの湯を沸かし、そうめんを袋の表示よりやや短く、やや固めに茹でたら火を止める。

4. 4

   そうめんを取り出して2の鍋に加える。刻みネギを加えて一煮立ちさせたら火を止めて出来上がり。