材料（4人分）
- 白菜
- 280g
- 玉ねぎ1/2
- 130g
- えのき
- 200g
- ロースハム
- 5枚
- オリーブオイル
- 大1
- 塩
- 小1
- ウェイパー
- 小1
- 水
- 200ml
- 調整豆乳
- 400ml
作り方
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- 1
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- 玉ねぎはくし切り
白菜は芯と葉にわけて、芯を縦にきる 葉は食べやすく切る
えのきは半分に切る
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- 2
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- 鍋にオリーブオイルを入れて、玉ねぎを炒めてハム 白菜の芯 塩の順に入れて炒める ある程度炒まったら白菜の葉とえのきをいれる
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- 3
- ウェイパー 水を入れて沸いたら豆乳を入れて沸いたら出来上がり
おいしくなるコツ
白菜は先に芯からいれたほうが甘くなると思います
きっかけ
調整豆乳を使いたかったから