グリラーで揚げないおからスコップコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじんきりに、マッシュルームは、スライスしておきます。

2. 2

   フライパンに油をひき、鶏挽き肉を色が変わるまで炒めます。

3. 3

   次に、玉ねぎ、マッシュルームを加え、火がとおるまで炒めます。

4. 4

   おからをいれて、コンソメを砕きながら入れます。

5. 5

   牛乳を3回くらいに分けて回し入れて、少ししっとりするように混ぜあわせ、塩、胡椒で味を調えます。

6. 6

   グリラーに5をいれて、あらかじめ炒っておいたパン粉をかけオリーブオイルをまんべんなくかけます。

7. 7

   トースターで軽く焼色がつくまで（5～10分）焼いたら完成です！
   お好みでケチャップやソースでどうぞ。

8. 8

   ※パン粉の準備
   フライパンでパン粉を色がつくまで乾煎りします。