レンジde茄子の煮びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1 大きめに切った茄子※とピーマンを耐熱容器に入れ、電子レンジで4分加熱。
2. 2 ※細かく切れ目を入れてもOK。
   茄子もピーマンもボリュームダウンするので、思いっきり大きめにカットする方が美味しいです。
3. 3 調味料を入れ、お皿などで落し蓋※をしてさらに4分加熱。
   
   ※クッキングシートの上にのせるとお皿を取り出しやすい。

   

4. 4 ごま油を回しかけてそのまま冷ます。

   

5. 5 https://plaza.rakuten.co.jp/minfannote/diary/201608300000/
6. 6 〈参考〉
   薄味好みの私的にはちょっと味が濃いめ、
   なので​​水洗いし、汁気を切って鰹節をまぶして土佐煮風に。
7. 7 〈参考2〉
   冷凍の揚げなす（約200g）使用。
   最初から調味料と共にボウルに入れ、一度混ぜ返して約8分加熱。

   

8. 8 https://plaza.rakuten.co.jp/minfannote/diary/201906010000/

   

9. 9 冷凍揚げなす100g+ピーマン5個（種ごと）使用、7分加熱。
   
   https://plaza.rakuten.co.jp/minfannote/diary/201907220000/

   

10. 10 〈アレンジ1〉
    大葉をトッピングしました。

    

11. 11 〈アレンジ2〉
    メインのなすを省いて、ピーマンだけ。
    たっぷりと5個分でも、ご覧のとおりボリュームダウン。