ボリュームたっぷり麻婆茄子 レシピ・作り方
材料（3,4人分）
作り方
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1
Aの調味料は合わせておく。
なすは一口大の乱切り、長ネギはみじん切りにする。 -
2
深めのフライパン、またはなべに胡麻油をひき、長ネギと肉を炒める。
肉の色が変わったらなすを入れる。 -
3
なすが少ししんなりしたら、調味料を加えて中火で7,8分ほど煮立てる。
ここで、味を見て調整する。
水解き片栗粉を加えて、とろみをつけたらできあがり！
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- カテゴリ
- なす全般豚こま切れ肉・切り落とし肉
- 料理名
- 麻婆茄子
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krnm382017/06/15 14:19
とっても美味しくいただきました♪ごちそうさまでした♡
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