カニの白だし厚焼き玉子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに卵を割りほぐし、白だし、水、かに缶（汁ごと）、刻みねぎを加えて混ぜます。
2. 2 卵焼き用フライパンにサラダ油をしき、①の卵液を半量入れます。
3. 3 空気を含ませながら菜箸で軽く混ぜながら焼きます。
   少し固まってきたら弱火にし、手前に巻いていきます。

   

4. 4 卵を奥に移動させたら、サラダ油をしき、残りの卵液を入れます。
5. 5 卵が焦げないように気をつけながら手前にまいていきます。

   

6. 6 形を整え、４等分に切ります。