たまには洋風に♪白身魚と舞茸のクリームソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タラに塩コショウを軽く降り、小麦粉をまんべんなく付ける。

2. 2

   フライパンにバターを溶かし、タラを焼く(片面3分、中火で…)

3. 3

   別のフライパンで、一口大に手で裂いた舞茸をバターで炒める。

4. 4

   舞茸がしんなりしたら、牛乳、生クリームを加え、沸騰させないように火加減に気をつけながら、ソースを温める。

5. 5

   みじん切りした青ネギをソースに加える。

6. 6

   焼き上がったタラをお皿に盛り、上から舞茸ソースをかけて、出来上がり！