ザーサイと千切り野菜のサラダ レシピ・作り方
材料（４～６人分）
作り方
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1
ささみの筋を取り、塩・こしょうをふる。
酒を加え、ラップをして電子レンジで３～4分加熱する。
冷めたら、細かく裂いておく。
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2
ねぎを6cm位にカットする。
切れ目を入れて、中心の黄色い部分を取り除く。
外側の白い部分を千切りにして、ボウルに入れる。
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3
ささみ、かいわれ、千切りにしたきゅうりとザーサイ※を加える。
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4
※今回、丸善食品「じっくり熟成ザーサイ」を使用。
薄味＆まろやかなので、１瓶分約100g全部使用しました。
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5
ごま油を回しかけ、ふんわりと混ぜる。
冷蔵庫で冷やし、しんなりとしてからいただく。
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関連情報
- 料理名
- サラダ
tara@minfannote
HP「tara's Minfan Note」でご紹介していた小麦粉中心のレシピは、cookpad
http://cookpad.com/kitchen/2496250
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楽天ブログ「型LOG（型録）」
http://plaza.rakuten.co.jp/minfannote/
では、色々な菓子型や道具に応じた簡単なレシピメモやコメントetc.を綴っています。
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切って混ぜるだけのお手軽さが嬉しい♪