おからとトマトジュースのスコーン　マルゲリータ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉とベーキングパウダー、塩を合わせてふるいます。
2. 2 スプーンで少しずつ取り分けたクリームチーズを手で混ぜ合わせてポロポロの状態にします。
3. 3 生おから、バジルを入れて同様にポロポロに混ぜ合わせていきます。
4. 4 トマトジュースを入れてさっくりひとまとめにします。練りすぎないように混ぜ合わせていきます。4回位畳んで伸ばします。
5. 5 2～3センチ位の厚みにして丸型で抜きます。普通打ち粉をしますが、私は面倒なのでラップとラップのあいだに挟んで伸ばしてます。
6. 6 210℃のオーブンで4分位、190℃に下げて13分位焼いて完成です。
7. 7 出来立てアツアツが美味しいですが、冷めても美味しいです。冷凍庫保存出来ますので、オーブントースター等で焼き直して召し上がれます。