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スープカレーレシピ・作り方

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約30分
500円前後

好みの野菜を入れても良いです！！

材料（2人分）

豚肉: 170g

たまねぎ: 1/2個

みじん切りにんにく: 大さじ1

みじん切りしょうが: 大さじ1

☆ソース: 大さじ2

☆酒: 大さじ2

☆コンソメ: 小さじ2

☆水: 3カップ

★カレー粉: 大さじ4

★しょうゆ: 大さじ1

かぼちゃ: 1/6個

おくら: 3本

ナス: 1本

塩コショウ: 少々

小麦粉: 少々

オリーブオイル: 大さじ1

砂糖: 少々

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作り方

1

豚肉は砂糖をふって15分おき、水気を拭いて塩コショウ、小麦粉をまぶす
2

鍋にオリーブオイルわ熱し、①を炒め、にんにく、しょうがを加え、火が通ったら器に取る
3

薄切りたまねぎを炒め、☆を加えて煮る。そのあと★を加え、弱火で3分煮る
4

かぼちゃ、なす、おくらを適当に切り、炒める。炒めた野菜と③を、②に盛ったら出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜はお好みで！

きっかけ

スープカレーが食べたかった

公開日：2016/01/02

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関連情報

カテゴリ: スープカレー

料理名: スープカレー

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