鶏むね肉でさっぱり美味しいチキン南蛮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ムネ肉にフォークでプスプス穴をあける。
   下味の塩コショウをふる。

2. 2

   一口sizeの大きさにカットし鶏皮をとる。
   
   お好みで一枚のまま鶏皮をつけたままでも美味しいです。

3. 3

   小麦粉を薄くまぶしておく。

4. 4

   溶き卵をつけながら、揚げ油を温め、180度でカラッと揚げる。

5. 5

   その間につけタレを作ります。
   
   小鍋に醤油、お酢、砂糖をいれ混ぜ合わる。砂糖が溶けたら完成。

6. 6

   ④が揚がったら⑤をボウルに入れタレを絡める

7. 7

   お皿にフリルレタスと千切りキャベツをのせる。

8. 8

   ⑥の唐揚げをのせる。

9. 9

   手作りタルタルソース《1560008877》をたっぷりかけて完成。