我が家の失敗ないある物で茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   昆布だし汁に薄口醤油にお酒、みりんを入れて混ぜ合わておく。
   
   出し汁が熱い場合は必ず冷ましておく。

2. 2

   溶き卵と①の合わせ出し汁を混ぜて茶漉でこす。

3. 3

   お好みの器に具材の、向き海老としいたけとカニカマ、銀杏を入れておく。

4. 4

   ②の卵液を静かに流し入れる。

5. 5

   スチームオーブンの簡単蒸し機能で１１分。
   最後にスプラウトをひとつかみ飾り完成。
   ミツバがあればよかったです。
   
   蒸し器や鍋やフライパンでそれぞれ蒸してください。

6. 6

   トロっとめっちゃ美味しいです