マヨ豆腐カレー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鍋にマヨネーズを熱し、中火でひき肉を軽く炒め、ニンジン・玉ねぎ・じゃがいもと水を入れ沸騰させ出てきたあくをとり、弱火で３０分野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 2 豆腐をフードプロフェサーにかけなめらかにし、①にくわえる。
- 3 ②をいったん火を止めてルウを割りいれ、よく溶かす。とろみがつくまで再び弱火で煮込む。
- 4 皿にご飯を盛り、③をかける。
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ナッキー6253
こんにちは＾＾１３年ぶりに専業主婦になりました＾＾。家族の健康・自分の健康管理を見直し、節約健康料理を勉強していきたいと思います。よろしくお願いします。
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