豆腐ボールの☆トマトマヨソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をレンジで２分チンして、水切りする。

2. 2

   玉ねぎをみじん切りする。

3. 3

   ボウルに木綿豆腐、鶏挽き肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、マヨネーズ、胡椒を入れて、よくこねる。

4. 4

   ピンポン玉大に丸めたら、表面に片栗粉を薄くつける。

5. 5

   多めの油で、揚げ焼きにする（転がしながら、中火で、８分ほど）

6. 6

   焼きあがったら、一旦、お皿に取り出し、フライパンに残った余分な油を切る。

7. 7

   油を切ったフライパンで、マヨネーズ、ケチャップ、生クリームを混ぜ合わせる（弱めの中火で）

8. 8

   お皿に取り出しておいた豆腐ボールをフライパンに戻し、ソースをよく絡ませたら、出来上がり！