材料（４人分）
- 米ひじき（乾燥）
- ３０ｇ
- ☆油揚げ細切り
- 大１枚
- ☆ニンジン千切り
- １/２本分
- ☆だし汁
- １と１/2カップ
- マヨネーズ
- 大１
- ★砂糖
- 大２
- ★酒
- 大３
- ★しょう油
- 大２
- ★塩
- 少々
- ★みりん
- 大１
- 温かいご飯
- 茶碗４杯
作り方
-
- 1
- ひじきを水につけてもどし、水気をきる。
-
- 2
- 鍋にマヨネーズをとかし、中火で①を炒める。油が回ったら☆を入れ煮立たせ、弱めの中火にしてふたをし、５分ほど煮る。
-
- 3
- ②に★を加え、弱めの中火で、さらに、２～３分煮る。
-
- 4
- 器にご飯を盛り、③をのせる。
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