カジキのマヨポン丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは１㎝幅に、ピーマンは種・へたを取り、１㎝幅の横切りにする。

2. 2

   カジキマグロは、４等分のそぎ切りにし、塩コショウを振り、３０分おく。

3. 3

   ②の水気をふき取り、両面に片栗粉を薄くまぶす。フライパンにマヨネーズを熱し、中火で両面こんがり焼き、ポン酢を回しがけ、取り出す。

4. 4

   ③のフライパンで①を中火でしんなりするまで炒め塩コショウする。

5. 5

   皿にご飯を盛り、③④をのせる。