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旬の絹さやを使って♪肉野菜炒め レシピ・作り方
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約10分
300円前後
ちゅろす1972
普段の野菜炒めが絹さやで彩りも良く美味しくなりました!お弁当にも使える簡単野菜炒めです!
材料(4人分)
豚こま肉
100g
絹さや
20枚
キャベツ
3枚
中華ダシ(顆粒)
小さじ2
醤油
小さじ1
ごま油
大さじ1
胡椒
小さじ1/2
料理酒
大さじ1
作り方
1
絹さやの筋を取る。
2
キャベツをざく切りする。
3
フライパンにごま油を敷き、温まったら、豚こま肉を炒める。
4
豚肉の色が変わったら、キャベツを加える。
5
キャベツがしんなりするまで、炒めたら、絹さやを加える。
6
料理酒、中華だし、醤油を加え、炒め合わせる。
7
胡椒をふって味をととのえたら、軽く炒め合わせて、出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
しゃきしゃき食感になるように手早く強火で炒めて下さい!
きっかけ
絹さやをたくさん貰ったので、豚こまと炒めてみました☆
公開日:2014/06/30
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関連情報
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肉野菜炒め
作り置き・冷凍できるおかず
夕食の献立(晩御飯)
さやえんどう
関連キーワード
中華
絹さや
ご飯のおかず
簡単
料理名
野菜炒め
このレシピを作ったユーザ
ちゅろす1972
節約料理とかさ増し料理を勉強中!食べ盛りの2人の子どもを持つ母です。
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