簡単おいしい！ぶりあらと新じゃがの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶりあらは、臭み取りのために熱湯でさっと湯通しし、水で冷やしておく。
   新じゃがは、たわしを使い皮を残したままきれいにこすり洗いする。

2. 2

   鍋に、★の調味料を入れて、ぶりと新じゃがを入れて火をかけ、沸騰したら、弱火にし、落し蓋をして25～30分煮る。

3. 3

   煮込んだら、いったん火を止め10～15分ほど冷ます。
   一度冷ますと、具に味が染み込むんです。

4. 4

   そして、食べる直前に火をかけ、温めて、お皿に盛ってできあがり！染みてて美味しいですよ！