野菜たっぷり鶏ソテーの冷やしサラダマヨラーメン レシピ・作り方

野菜たっぷり鶏ソテーの冷やしサラダマヨラーメン
ナッキー6253
ナッキー6253
ヘルシーメニュー

材料(1人分)

  • 鶏ささみ肉 1本
  • ★小麦粉 適宜
  • ★塩コショウ 少々
  • *キャベツのせん切り 2枚分
  • *ニンジンのせん切り 1/3本分
  • *きゅうりのせん切り 1/2本分
  • ☆2倍濃縮麺つゆ 1/4カップ
  • ☆マヨネーズ 大1
  • ☆酢 大1
  • ☆ごま油 小1/2
  • 中華めん 1玉
  • マヨネーズ 大1

作り方

  1. 1 ☆を容器に混ぜておく。
  2. 2 鍋に湯を沸かし、沸騰したら、規定の時間、中華めんをゆで、流水でよく洗い、水気を切っておく。
  3. 3 鶏ささみ肉は白い筋があれば取りのぞき、3等分にしておき、★をもみこんでおく。
  4. 4 フライパンにマヨネーズをとかし、③を中火で、時々返しながら、6分ほど肉の色が変わるまで加熱し、取り出してさましておく。
  5. 5 ②④*を彩りよく盛り、①を食べる直前にかける。

きっかけ

冷蔵庫にあったもので

  • レシピID:1560007800
  • 公開日:2014/05/25
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