コロコロチーズのカレーポテトサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 じゃがいも・ニンジンは皮をむいて1cm角くらいに切る。鍋にかぶるくらいの水と共に入れ、塩少々を加え、強火にかけ、沸騰したら中火にし10分竹串がスッと通るくらいまでゆでる。
- 2 ゆで卵は殻をむいて、1cm角ぐらいに切る。チーズを1cm角くらいに切る。
- 3 ①の湯を捨て、ふたたび、中火にかけ、水分を飛ばしておく。
- 4 ③が熱いうちに、玉ねぎのみじん切りを加えサッと混ぜ、他の☆の材料を加えからめておく。
- 5 ボールに★ソースの材料を合わせ、④・ゆで卵・チーズを加えて混ぜ出来上がり。
関連情報
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- マヨネーズを使ったサラダ
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