材料（４人分）
- <鍋つゆ>
- カットトマト缶
- １缶
- にんにく
- ２片
- コンソメ（顆粒）
- ５ｇ
- ケチャップ
- 大さじ１
- 牛乳
- １００ｃｃ
- 塩
- 小さじ１
- 水
- １０００ｃｃ
- <具材>
- 白菜
- ５枚
- 玉ねぎ
- １玉
- 豆腐
- １丁
- 椎茸
- ４枚
- 鶏胸肉
- １枚
- ソーセージ
- ８本
- ピーマン
- ２個
- 粉チーズ
- 大さじ３
作り方
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- 1
- 土鍋にスライスしたにんにくを擦り付ける（香り付けの為）
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- 2
- にんにくを入れたまま、土鍋に＜鍋つゆ＞の材料と鶏胸肉の皮のみを入れ、煮立たせる。
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- 3
- 一旦、弱火にし、ざく切りした白菜、くし切りした玉ねぎ、８等分した豆腐、椎茸、ソーセージを入れる。
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- 4
- 蓋をして、５分ほど煮込んだら、食卓へ…
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- 5
- カセットコンロ（弱火）にかけながら、薄く輪切りしたピーマンを並べ、粉チーズを振る。
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- 6
- 鶏肉は、薄めにスライスし、食べる分だけ加えながら、火が通るまで煮て下さい！
おいしくなるコツ
鶏胸肉は、ぱさついてしまうので、食べる分だけ、サッと火を通すカンジで…。
シメは、パスタかリゾットが美味しいです♪
きっかけ
今シーズンは、まだトマト鍋を作ってなかったので。