材料（4人分）
- 豚ひき肉
- 250g
- キャベツ
- 200〜250g
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 卵
- 1個
- ナツメグ
- 少々
- 塩
- 小さじ1/2
- こしょう
- 少々
- 小麦粉
- 適量
- パン粉
- 適量
- ☆パン粉
- 1/4カップ
- ☆牛乳
- 1/4カップより少なめ
作り方
-
- 1
- 玉ねぎはみじん切り、キャベツはあらみじん切りにする
-
- 2
- 豚ひき肉と塩コショウをこねるようによく混ぜ、そのあとキャベツ、玉ねぎ、卵、ナツメグ、☆を混ぜたものを入れ、よく混ぜる
-
- 3
- ８つに分けて形を整え、水溶きの小麦粉、パン粉の順につけ、１９０度の油で揚げたら出来上がり
おいしくなるコツ
お好みでソースをかけてください！
きっかけ
メンチカツを食べたかった
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