簡単おいしい!なすとピーマンの味噌バター炒め風煮物 レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
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1
ピーマンは縦2つに切り種を除いて3等分に、なすは1.5cm幅の半月切りか輪切りにしておく。
味噌と砂糖を混ぜておく。 - 2 テフロン製の鍋にバターを入れ、弱火でかけてバターがとけたらすぐ、なすとピーマンを入れ中火でよく混ぜて炒める。
-
3
なすとピーマンにバターの風味が移ったら、味噌と砂糖を入れまんべんなく混ぜ炒める。
少し水気がなくなるまでしばらく炒める。 - 4 ピーマンもなすも全体的に味がついてきたら、火を止めできあがり。
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- カテゴリ
- なす全般
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- 煮物
nikukiu
こんにちは!基本的に、簡単にできちゃう、または放置しててもできちゃう料理を紹介していきますのでよろしくおねがいします。
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