山芋のわさび和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   山芋は皮を厚めにむき、薄い酢水にさらす。キッチンペーパーでぬめりと水気をふき、細切りにする。

2. 2

   ①をボウルに入れ、ほしを順に加えて粘り気が出るまで菜箸で混ぜる。

3. 3

   ②を器に盛り、青のりをのせる。