ご飯がススむこと間違いナシ！青椒肉絲 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚こま肉を細切りにし、①の調味料をよく揉みこむ。

2. 2

   ピーマン、　筍を千切りする。

3. 3

   フライパンにごま油、トウチジャンを入れて、熱したら、豚肉を加え、強火で炒める。

4. 4

   豚肉の色が変わったら、筍、ピーマンを加え、更に炒める。

5. 5

   ②の調味料をあらかじめ混ぜ合わせておき、ピーマンがしんなりしたら、フライパンにまわしかける。

6. 6

   豚肉に付けた片栗粉でとろみが出るので、調味料がよく絡まるまで炒め合わせて、出来上がり！