簡単おいしい！かれいの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かれいの水気をキッチンペーパーなどでふき取り、小麦粉をまぶしておく。
   醤油・砂糖・酒・みりんは別のボウルに入れて混ぜておく。

2. 2

   フライパンに油をしき、火をかけ湯気が出てきたらかれいを入れ、ふたをして弱火で片面5分づつ焼く。

3. 3

   かれいの身が両面白くなって火が通ったら、混ぜておいた調味料を回しいれ、時々たれをスプーンでかれいの上にかけながら煮詰めていく。

4. 4

   ほどよくたれがかれいに絡んだら、皿に盛ってできあがり！