お麩の節約どんぶり レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
お麩は柔らかくなるまで水でもどし、優しく絞っておきます。
人参はいちょう切りにします。 - 2 熱したフライパンにごま油を入れ、人参、もやしの順に炒めます。
- 3 軽く炒めたところに、お水、粉末だし、お麩、お酒、きび砂糖、醤油、みりんを順に入れます。
-
4
火が通って味がしみたら、溶きほぐした卵をまわしかけて出来上がりです。
ご飯の上によそったら、仕上げに白ごまをふりかけます。
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