冬野菜のあったかポトフ◎ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を張り、乱切りしたにんじん・大根・くし切りした玉ねぎ・斜め切りしたソーセージを入れる。

2. 2

   コンソメを加え、火をつける。

3. 3

   ざく切りした白菜の芯の部分（白いところ）を加えたら、葉の部分は、蓋をするようにうえからかぶせ、沸騰するまで煮込む。

4. 4

   沸騰したら、弱火にし、醤油を加え、更に煮込む（２０分程）

5. 5

   最後に、みりんとコショウを加え、味を調えたら、出来上がり！