から揚げ粉deピカタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉の皮を取り、12～16等分にスライスする。※
   
   ※画像は、360gの肉を大きめに９枚にスライスしています。

2. 2

   から揚げ粉をパッケージの説明書※通りに肉にまぶす。
   
   ※日清「から揚げ粉」の場合、から揚げ粉をボウルに入れ、肉を入れてまぶす。
   しっとりとなじむまで、３分おく。

3. 3

   溶き卵＆粉チーズを加えて、肉にからませる。

4. 4

   オリーブオイルを入れて熱したフライパンに、重ならないように肉を並べる。
   ボウルに残った卵液を上からかける。※
   ふたをして弱火で両面こんがりと焼く。

5. 5

   ※フライパンに流れ落ちた卵液は、お肉に寄せてきれいな形にまとめてください。