海老と明太子の濃厚クリームシチュー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはくし形に、じゃがいも、にんじんはひと口大の大きさに切ります。
   しめじは石突きを切り落とし小房に分けます。

2. 2

   海老は殻をむき、背わたを取ります。
   明太子は薄皮を取ります。

3. 3

   鍋に1、水を入れて火にかけます。
   煮たったら弱火にします。

4. 4

   じゃがいもがやわらかくなったら、ルウを加えて溶かします。

5. 5

   牛乳、海老を加え、木べらで混ぜながら弱火で煮込みます。

6. 6

   火を止め、明太子を加えて軽く混ぜ、器に盛ります。