お婆ちゃんの味☆里芋の煮っころがし レシピ・作り方
材料（４人分）
- 里芋
- １５個
- 醤油
- 小さじ２
- 砂糖
- 大さじ１
- 料理酒
- １０cc
作り方
-
- 1
- 里芋を茹でる（水加減は、里芋がギリギリ隠れるくらい・蓋はしない）
-
- 2
- １０分程で、茹であがるので、竹串で刺してみて、完全に火が通ったようなら、調味料を加える。
-
- 3
- 強火で、煮ころがしていき、水分がほとんどなくなったら、出来上がり！
おいしくなるコツ
最後は、焦げ付きやすいので、注意しながら煮詰めて下さい！（ちなみに私は、ちょっと焦げました（＾＾；）
きっかけ
里芋を実家からたくさん貰ったので・・
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