ほっくり♪里芋だんごのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は皮をむき、半分に切ります。
   器に入れ、ラップをかけて500Wのレンジで５分、竹串がすっと刺さるまで加熱します。

2. 2

   熱いうちにマッシャーまたは大きめのフォークでつぶします。
   片栗粉、白いりごまを加えて混ぜます。

3. 3

   手に水をつけ、②を1/9の量を取って丸めて団子を作ります。

4. 4

   だし汁を沸騰させて味噌をとき、③の団子を加えて２分加熱し、刻みねぎを加え、火を止め、器に注ぎます。