ほっくり♪里芋だんごのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
里芋は皮をむき、半分に切ります。
器に入れ、ラップをかけて500Wのレンジで５分、竹串がすっと刺さるまで加熱します。 -
2
熱いうちにマッシャーまたは大きめのフォークでつぶします。
片栗粉、白いりごまを加えて混ぜます。 - 3 手に水をつけ、②を1/9の量を取って丸めて団子を作ります。
- 4 だし汁を沸騰させて味噌をとき、③の団子を加えて２分加熱し、刻みねぎを加え、火を止め、器に注ぎます。
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里芋のとろみでお味噌汁もちょっととろ～りします♪