ミニトマトたっぷり夏スパ♪ レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
- 1 たっぷりのお湯で、スパゲッティを茹でる。
-
2
ミニトマトを半分に切る。
なすを輪切りし、水にさらす。
ソーセージを斜め切りする。 - 3 フライパンにオリーブオイルを敷き、ミニトマトを木べらで潰すように炒める。
- 4 トマトが崩れてきたら、コンソメを入れ、なすとソーセージを加え、更に炒める。
- 5 なすに火が通ったら、ケチャップと牛乳・にんにく醤油(なければ醤油だけでOK)を加える。
- 6 茹であがったスパゲッティをサッと絡めたら、出来上がり!!
きっかけ
トマトが採れ過ぎて、食べきれないので、大量消費のために作りました!
おいしくなるコツ
にんにく醤油を加えると味が締まります!!醤油に生のにんにくを漬けておくだけ(2週間くらい日持ちします)
- レシピID:1560004507
- 公開日:2012/08/20
関連情報
- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- トマトスパゲティ
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