簡単おいしい！オクラのバター醤油炒め レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- オクラ
- 10本前後
- バター
- 15g（5ｇと10gに分けておく）
- サラダ油
- 適量
- 黒こしょう
- 少々
- 醤油
- おつまみなら大さじ1.5、おかずなら2
作り方
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- 1
- オクラは洗ってヘタを切り落とし、2～3等分の斜め切りにしておく。
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- 2
- フライパンにバター5ｇとサラダ油をしき、火をかけ湯気が軽く出てきたら、中火でオクラを炒め、黒こしょうをかける。
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- 3
- オクラに軽く火が通ったら、醤油をかけて、バター10gを加えてからまるように混ぜる。
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- 4
- オクラがお好みの固さになったら、皿に盛ってできあがり！
きっかけ
オクラがあったので、おいしい炒め物にしてみました。