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包丁いらず☆しいたけとさやえんどうのガーリック炒め レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
ちゅろす1972
手でちぎった方が、きのこは、味が染みやすく美味しいです!ガーリックオイルを常備しておけば、簡単にプラス1品の出来上がり!!
材料(4人分)
シイタケ(大)
4個
さやえんどう
20枚
ガーリックオイル
大さじ1
白ワイン(料理酒でもOK)
10cc
醤油
大さじ1
作り方
1
さやえんどうは、筋取りし、しいたけは、手で、細かめにちぎっておく。
2
フライパンにガーリックオイルを敷き、しいたけを炒める。
3
しいたけに火が通ったら、さやえんどうと白ワインを入れ、軽く炒めたら最後に醤油を回しかけ、出来上がり!!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ガーリックオイルは、サラダ油ににんにく、鷹の爪を入れたもので、作り置きしておくと便利です☆
きっかけ
美味しそうなしいたけを買ったので、焼いて食べたいと思いました。
公開日:2012/06/25
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しいたけ
関連キーワード
ガーリック
しいたけ
炒め物
簡単
料理名
炒め物
このレシピを作ったユーザ
ちゅろす1972
節約料理とかさ増し料理を勉強中!食べ盛りの2人の子どもを持つ母です。
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